1.我們首先把姜蒜剁碎。

2.洋蔥去皮切丁。先加一碗清水，加鹽和白醋。均勻攪拌。再加清水浸泡半小時(shí)。

3.半小時(shí)以后我們把這個(gè)洋蔥。反復(fù)清洗，控干水分。

4.胡蘿卜切絲。

5.韭菜洗凈切段。

6.盆里放入辣椒面。酸梅汁，魚(yú)露，味精，白糖。

7.鍋里放糯米食粉和清水。用勺子均勻攪拌。中火

8.把他熬制成這種米糊就可以了。

9.剛才的調(diào)料盆里加入這個(gè)糯米糊我們把它攪拌均勻。

10.放入洋蔥。韭菜。蘿卜絲。均勻攪拌。

11.在放點(diǎn)辣椒面。保鮮膜進(jìn)冰箱。要吃的時(shí)候拿一點(diǎn)出來(lái)就行了。

12.非常的爽脆

洋蔥1個(gè)

輔料

食用醋20毫升

步驟1?

洋蔥清洗干凈

步驟2?

洋蔥切成小塊兒

步驟3?

食用醋，用黑色的不能用，白醋

步驟4?

洋蔥加入醋中拌均勻