抖店關閉晚發(fā)即賠功能的方法如下：

1. 進入抖店后臺管理系統(tǒng)，點擊“設置”按鈕。

2. 在設置頁面中找到“訂單設置”選項，點擊進入。

3. 在訂單設置頁面中，找到“晚發(fā)賠付”選項，將其關閉即可。

4. 關閉后記得保存設置，以確保更改生效。

需要注意的是，關閉晚發(fā)即賠功能后，訂單的發(fā)貨時間將不再影響商家的服務評價和信用評級。因此，在關閉該功能前，請仔細考慮自己的實際情況，并根據客戶需求做出最合適的決策。